Kaip atskirti tikrą Marselio muilą nuo padirbinio

Skaičius 72 % – tai augalinių aliejų kiekis tikrame Marselio muile. Tradicinė receptūra reikalauja, kad muilą sudarytų mažiausiai 72 % augalinių aliejų, o likusią dalį – vanduo, jūros druska ir augalinė šarmo medžiaga. Šis procentas dažnai įspaudžiamas tiesiai į muilo paviršių ("72% extra pur"), todėl yra pirmas dalykas, kurio verta ieškoti.

Žalsvas muilas tradiciškai gaminamas su alyvuogių aliejumi, o baltas – su kokoso ar palmių aliejumi. Jei ant pakuotės nėra jokio aliejaus procento arba vietoj augalinių aliejų sudėtyje pirmauja gyvuliniai riebalai, tai jau ženklas, kad tai ne autentiškas Savon de Marseille.

1688 m. Liudviko XIV ediktas (Édit de Colbert) nustatė griežtas Marselio muilo gamybos taisykles: tikras Savon de Marseille gali būti verdamas tik iš augalinių aliejų, dideliuose katiluose, be gyvulinių riebalų priemaišų. Ši taisyklė iš esmės nepakito iki šių dienų ir yra autentiškumo pagrindas.

Svarbu žinoti, kad pavadinimas "Marselio muilas" nėra teisiškai saugomas kaip kilmės vietos nuoroda, todėl jį gali naudoti bet kas. Būtent dėl to negalima pasikliauti vien pavadinimu – reikia tikrinti sudėtį, antspaudą ir gamintoją.

Autentišką muilą iki šiol gamina kelios istorinės Provanso manufaktūros, dirbančios tradiciniu katilų metodu. Žinomiausios – Fer à Cheval (įkurta 1856 m. Marselyje), Le Sérail ir Marius Fabre (Salon-de-Provence). Šie gamintojai priklauso autentiškumą saugančioms asociacijoms ir žymi muilą savo antspaudu.

Tikras muilas dažnai turi įspaustą manufaktūros antspaudą su gamintojo pavadinimu, miestu ir aliejaus procentu. Antspaudas įspaudžiamas, o ne uždedamas lipdukas – tai amato ženklas, kurį sunku padirbti masinėje gamyboje.

Tikro Marselio muilo sudėtis labai trumpa. Jei sudedamųjų dalių sąraše matote sintetinius kvapiklius (parfum, fragrance), dirbtinius dažiklius (CI numeriai) arba gyvulinius riebalus (sodium tallowate, lojaus muilas), tai padirbinys arba pramoninis muilas, tik pavadintas "Marselio".

Autentiško muilo sudėtyje paprastai įrašyta tik sodium olivate (alyvuogių aliejus), sodium cocoate ar palmate (kokoso/palmių aliejus), aqua ir sodium chloride (druska). Joks tikras Savon de Marseille neturi būti ryškiai spalvotas ar stipriai kvepiantis dirbtiniu aromatu.

Greitas patikrinimas: paimkite muilą į rankas ir ieškokite įspausto antspaudo su procentu ir gamintojo vardu, perskaitykite sudėtį ir pauostykite. Tikras muilas kvepia švelniai, augaliniu aliejumi, o ne intensyviu "gėlių" ar "vaisių" aromatu.

Įtartina, kai muilas pernelyg pigus, ryškios spalvos, kvapnus kaip parfumas arba pakuotėje gausu žodžio "Marseille", bet nėra nei procento, nei manufaktūros. La Nature parduotuvėje rasite tik tikrą Marselio muilą tiesiai iš Provanso manufaktūrų, su aiškia sudėtimi ir autentiškais antspaudais.